食品安全問題包括微生物危害、化學危害、生物毒素、食品摻假等。污染原因包括：農產品種植過程中農藥、化肥、獸藥殘留造成的危害；作物收獲、儲存和運輸不當，霉變或微生物污染；食品加工、儲存或運輸不當造成食品添加劑、重金屬、微生物等污染和食品。此外，一些不法經營者為了自身利益，在食品中添加劣質甚至有害物質。多功能食品安全檢測儀器可以快速、準確地現場檢測食品中有害物質的含量，對醫療、環保等部門，保障人民群眾的人身安全具有重要意義。那么它都具備哪些功能呢？
 

　　

　　1、安卓智能操作系統，操作更加高效人性化。儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳、數據快速上傳等功能。

　　

　　2、多功能食品安全檢測儀器智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有重復性自動檢測功能。

　　

　　3、檢測通道：≥12個檢測通道。可以同時測試多個樣品。每個樣品在程序控制下獨立工作，互不干擾。

　　

　　4、顯示方式：≥8寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀簡單。

　　

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可手動或自動打印。檢測后可自動打印檢測報告。

　　

　　6、采用進口超亮LED作為光源，精度高，穩定性強，光源可控，可關閉不用的光源，功耗更低。

　　

　　7、采用USB2.0接口設計，方便數據存儲和移動，可隨時直接連接電腦，電腦即可控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

　　

　　8、儀器配有監控平臺。數據可通過局域網和互聯網上傳，檢測結果可直接傳輸至食品安全監管平臺。開展區域食品安全監管和大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，實現食品安全問題預測預警

　　

　　9、一體化便攜式快速檢測設備，可滿足現場和移動檢測的需要。可在同一軟件下實現對所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀地顯示檢測結果。

　　

　　10、多功能食品安全檢測儀器具有多類多類樣品菜單庫，可靈活選擇測試樣品。不同的測試通道可以同時檢測不同的樣品項目。也可以直接在儀器上編輯輸入樣品名稱、檢測指標、檢驗單位等信息，并保存在樣品數據庫中。